TIROLMILCH / WÖRGL
La cooperativa austriaca Tirol Milch con i suoi 5.000 fornitori di latte tirolesi ed una quantità di lavorazione annua di ca. 220 milioni di chili di latte è una delle più grandi aziende per la lavorazione del latte in Austria. Grazie alla sua esperienza pluriennale e la tradizione, nonché per l’impiego di tecnologie moderne, la cooperativa garantisce ai suoi clienti la migliore qualità di produzione. L’intervento: Già anni fa Tirol Milch aveva puntato sui pannelli da parete Glasbord® della ditta Hydewa. In occasione di una successiva costruzione, la ditta decide di utilizzare dei pannelli in resina artificiale rinforzata in fibra di vetro di un’azienda concorrente che dopo poco tempo, a causa del tasso elevato di ammoniaca nelle camere di maturazione, conferì un brutto colore alle pareti. Poiché l’azienda utilizzando i pannelli Glasbord® non aveva mai avuto dei problemi, decide di riaffidare alla ditta Hydewa la fornitura e la posa di nuovi pannelli nelle camere di maturazione. La soluzione igienicamente ottimale: Glasbord® di Hydewa Poiché Tirol Milch non utilizza alcun conservante per i suoi prodotti, già in fase di produzione e lavorazione è indispensabile il rispetto dei requisiti igienici. Uno dei presupposti in tal senso è che le camere possano essere lavate e disinfettate facilmente – un requisito che è garantito in modo ottimale da Surfaseal, il rivestimento senza pori per superfici dei pannelli Hydewa. Inoltre tutti i circuiti di alimentazione sono stati posati all’interno di un sistema chiuso. In questo modo è stato possibile non effettuare dei fori nelle pareti prevenendo in modo efficace la formazione di condensa e di muffa. Con gli angoli tondi è stato inoltre possibile ottenere una circolazione ottimale dell’aria evitando la formazione di vortici. I dati tecnici: Progetto: Costruzione di camere di maturazione (Umidità dell’aria da 96 fino al 98%) Materiale: Elementi sandwich Glasbord® in diversi spessori da 60 fino a 240 mm Superficie parete e soffitto: ca. 2.500 m² ca. 25 m Angoli tondi ca. 200 m² Montaggio diretto Il cliente soddisfatto: “Con Glasbord® mai nessun reclamo.”
(Thomas Osl, Responsabile Tirol Milch, Wörgl)
