[vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1580214569868{padding-top: 5% !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]\u00abNous savons exactement ce dont nous avons besoin – c’est pourquoi seuls les syst\u00e8mes hydewa entraient en ligne de compte.\u00bb La coop\u00e9rative fromag\u00e8re villageoise Schlins-R\u00f6ns, dont l’histoire remonte au au 19e si\u00e8cle, produit exclusivement du fromage de montagne traditionnel \u00e0 base de lait cru.<\/p>\n \u00c0 une \u00e9poque o\u00f9 les paysans qui livrent leur lait \u00e0 la fromagerie artisanale sont de moins en moins nombreux, une petite fromagerie ne peut survivre que si elle r\u00e9pond aux plus hautes exigences de qualit\u00e9. Pour satisfaire \u00e0 ces hautes exigences, la petite entreprise a port\u00e9 son choix sur les panneaux Glasbord®<\/sup> de hydewa. Les plafonds et les murs des deux salles d’affinage, de l’entrep\u00f4t, des lavabos, ainsi que du couloir de communication avec l’ancien b\u00e2timent, ont \u00e9t\u00e9 rev\u00eatus de Glasbord®<\/sup>.<\/p>\n \u00abL’hygi\u00e8ne fiable et l’aspect des co\u00fbts inh\u00e9rents ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9terminants dans notre choix du syst\u00e8me hydewa, en outre le nouvel \u00e9quipement devait imp\u00e9rativement permettre d’\u00e9viter la formation de moisissure et les r\u00e9actions provoqu\u00e9es par l’ammoniaque qui se forme lors du processus d’affinage.\u00bb L’humidit\u00e9 dans les salles d’affinage est de 96 \u00e0 98 %. Si l’on utilise un mat\u00e9riau inadapt\u00e9, de l’eau de condensation peut se former. Si, dans le pire des cas, des gouttes de cette eau de condensation tombent sur le fromage, celui-ci devient inutilisable. Avec le syst\u00e8me Glasbord®<\/sup> utilis\u00e9 ici, une formation d’eau de condensation, et de ce fait, une adh\u00e9rence de moisissure sont exclues. De plus, les conduites \u00e9lectriques et d’\u00e9vacuation ne transpercent jamais les murs, mais sont toujours pos\u00e9es sur les panneaux pour \u00e9viter toute formation d’eau de condensation sur les trous.<\/p>\n Caract\u00e9ristiques techniques :<\/strong><\/p>\n Projet : Nouvelle construction des caves d’affinage, de l’entrep\u00f4t, des lavabos et du couloir de communication avec l’ancien b\u00e2timent.<\/p>\n Mat\u00e9riau : \u00e9l\u00e9ments sandwich Glasbord®<\/sup>-FX de diff\u00e9rentes \u00e9paisseurs de 140 \u00e0 240 mm<\/p>\n Surface murale \/ de plafond : env. 2 000 m2, env. 33 m, coins arrondis<\/p>\n Humidit\u00e9 ambiante : 96 – 98 %[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1580214569868{padding-top: 5% !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text] FROMAG\u00c8RE VILLAGEOISE DORFSENNEREI SCHLINS-R\u00d6NS [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]\u00abNous savons exactement ce [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4379,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"portfolio-types":[37],"yoast_head":"\n
\nThomas Kaufmann, chef d’entreprise.<\/strong><\/p>\n
\nT. Kaufmann<\/p>\n